【正海新知】關(guān)于微生物學(xué)實(shí)驗室的主要設備

微生物實(shí)驗室不同于一般的科研實(shí)驗室建設，一般都是由主體實(shí)驗室和輔助功能實(shí)驗室組成，大致分為準備室、洗滌室、滅菌室、無(wú)菌室、恒溫培養室和普通實(shí)驗室，以下為關(guān)于微生物學(xué)實(shí)驗室的主要設備。

潔凈工作臺

??潔凈工作臺是一種提供局部高潔凈度工作環(huán)境通用性較強的空氣凈化設備。空氣從預過(guò)濾器和高效過(guò)濾除塵后以垂直或水平層流狀態(tài)通過(guò)工作臺的操作區，由于空氣沒(méi)有渦流，任何灰塵都能被排除，可使整個(gè)操作區保持無(wú)菌狀態(tài)。

高壓蒸汽滅菌鍋

??高壓蒸汽滅菌鍋是一個(gè)密閉的、耐受一定壓力的雙層金屬鍋。鍋底或夾層內盛水，水在鍋內沸騰時(shí)使鍋內壓力逐漸升高，水的沸點(diǎn)和溫度都隨之升高，達到高溫滅菌的效果。一般在0.11MPa的壓力下，121℃滅菌20~30min，包括芽孢在內的所有微生物均可被殺死。

培養箱

??專(zhuān)門(mén)培養微生物設備，微生物實(shí)驗室常用450×450×350mm3或650×500×500mm3容積，適用于室溫至60℃之間的各類(lèi)微生物培養。目前培養箱設備有低溫培養箱、恒溫培養箱、恒溫恒濕培養箱、二氧化碳培養箱、微生物多用培養箱。

干燥箱

??除去器皿內外水分的設備。微生物學(xué)實(shí)驗室多用箱式干燥箱，大小規格不一。目前市面上還有制熱升溫式干燥箱、真空干燥箱，可根據不同性質(zhì)的實(shí)驗室采購。

搖床

??又稱(chēng)搖瓶機，種子擴大培養之用，常用的搖床有往復式和旋轉式。往復式搖床的往復頻率一般在80~140次/min，沖程一般為5~14cm，旋轉式搖床的偏心距一般在3~6cm之間，旋轉次數為60~300rpm。放在搖床上的培養瓶（一般為三角瓶）中的發(fā)酵液所需要的氧是由空氣經(jīng)瓶口包扎的紗布(一般8層)或棉塞通入的，所以氧的傳遞與瓶口的大小、瓶口的幾何形狀、棉塞或紗布的厚度和密度有關(guān)。

顯微鏡

??光學(xué)顯微鏡：又分為單式顯微鏡和復式顯微鏡2種，單式顯微鏡即放大鏡（放大倍數常在10倍左右），構造復雜的單式顯微鏡為解剖顯微鏡（放大倍數在200左右）。

??非光學(xué)顯微鏡：電子顯微鏡。

??在微生物學(xué)的研究中，主要是復式顯微鏡。

接種箱

??接種箱分為固體菌種接種箱和液體菌種接種箱兩種。固體菌種接種箱是一個(gè)用木料和玻璃制成或由有機玻璃焊接而成的密閉小箱，液體菌種接種箱是專(zhuān)為移接液體菌種而設計。

??操作：接種箱滅菌時(shí)，用紫外線(xiàn)照射30min。如果沒(méi)有紫外線(xiàn)燈，可用甲醛和高錳酸鉀（甲醛10～14mL/m3+高錳酸鉀5～7g/m3空間）熏蒸30min以上。使用時(shí)，先將所需物品和工具放入接種箱內，然后進(jìn)行藥劑熏蒸和紫外線(xiàn)滅菌，再按無(wú)菌操作進(jìn)行接種。

冰箱

??分普通冰箱和低溫冷凍冰箱。普通冰箱溫度分別為4℃和－20℃；低溫冷凍冰箱溫度一般控制在－40～－80℃。它們都可用于微生物菌種保藏，保藏時(shí)間在3個(gè)月左右。超過(guò)3個(gè)月的要轉接菌種，如果要長(cháng)時(shí)間保存菌種，則需要經(jīng)過(guò)處理后，貯藏于普通冰箱的冷藏柜或低溫冷凍冰箱中，它們的保藏時(shí)間較長(cháng)，一般都在1年以上。